Празднование светлого праздника Рождества Христова сопровождается богатым застольем с обилием закусок.
Рождественские блюда для детей рецепты могут быть самыми разнообразными: каша пшенная с творогом, яблоки жареные в тесте, взвар (кутя) и многое другое.
Рецепты Рождественских блюд
1. Кутья с рисом
Ингредиенты:
- Рис – 400 г;
- Сухофрукты (изюм, курага) – 400 г;
- Сахарный песок – 2 ст.
Приготовление:
Рис отварить, откинуть на дуршлаг, промыть проточной холодной водой, дать стечь. Сухофрукты отварить с сахарным песком, откинуть, курагу нарезать, смешать с рисом, полить сладким отваром. Если у малыша нет аллергии, то можно добавить меда.
2. Каша пшенная с творогом
Ингредиенты:
- Пшено – 50 г;
- Клюква – 100 г;
- Сахарный песок – 50 г;
- Сливки – 100 г;
- Творог – 100 г;
- Вода – 265 мл.
Приготовление:
Крупу перебрать, промыть под проточной водой. Воду довести до кипения, всыпать пшено и варить до полуготовности (вода должна немного покрывать пшено), добавить сливочное масло, сахарный песок и творог – все хорошо перемешать и варить до готовности.
3. Яблоки, жареные в тесте.
Ингредиенты:
- Мука – 300 г;
- Яйца – 4 шт.;
- Сахар – 100 г;
- Сахарная пудра – 50 г;
- Масло сливочное – для обжаривания;
- Яблоки, очищенные от сердцевины – 500 г.
Приготовление:
Из яиц, сахарного песка и муки замесить тесто, яблоки помыть, нарезать дольками. Каждый кусочек яблока обмакнуть в тесто и обжарить до золотистого цвета в кипящем масле.
Счастливого Рождества, дорогие!