Быстрый и простой пирог с мясом, которым вы порадуете своих любимых и гостей.
Этот пирог отличается от всех остальных особенным тестом.
Пожалуй, это лучший рецепт, который я видела.
Основное преимущество теста в том, что оно не содержит добавление майонеза (а мы знаем, как он вреден), а замешивается на кефире. Ингредиенты для теста найдутся в каждом холодильнике хозяйки. Приготовление займет буквально 10 минут, а результат порадует не только вас, но и ваших близких.
Экспресс-пирог ― помощник в любой ситуации!
Внезапно нагрянули гости или захотелось что-то вкусное приготовить на выходных? Даже если вы не особый любитель выпечки, это блюдо послужит альтернативой сытного ужина или вместо второго на обед. Не нужно сильно любить готовить, чтобы получился чудо-пирог.
Ингредиенты для теста:
- яйца ― 2 штуки;
- соль ― 0,5 чайной ложки;
- мука ― 1 стакан;
- кефир ― 1 стакан;
- сода ― 0,5 чайной ложки.
Ингредиенты для начинки:
- фарш ― 300 грамм;
- луковица ― 2-3 штуки;
- соль ― по вкусу;
- перец ― по вкусу.
Приготовление
- В кефир добавляем соду и оставляем на пять минут.
- В это время взбиваем яйца, добавляем муку и соль по вкусу.
- По истечении 5 минут медленно вливаем кефир, хорошо помешивая, чтобы не образовалось комочков. Полученная масса должна быть однородной, по консистенции напоминать сметану.
- Смазываем противень или форму сливочным маслом и выливаем половину нашего теста.
- Выкладываем начинку. Фарш должен быть сырым с добавлением лука и специй по вкусу. Лук можно нарезать кубиками или в мелкую крошку, кому как больше нравится.
- Заливаем оставшимся тестом так, чтобы оно полностью покрывало начинку.
- Разогреваем в течение 2-3 минут духовку.
- На 40 минут выставляем блюдо на 170 градусов.
Пирог готов!
Начинку можно сделать совершенно любой. Например, из сыра и ветчины или сладкую (из повидла, джема, малинового или клубничного варенья). Используя фарш, можно добавить картофель или же сделать по типу жульена с картофелем грибами и сыром. Тесто позволяет использовать разнообразную начинку, а благодаря ассортименту пирог будет получаться каждый раз другим, и ваши домочадцы точно оценят кулинарные способности хозяйки! Если вы решили сделать сладкий пирог, в тесто можно добавить мелко измельченные орехи и сухофрукты. Это добавит блюду изысканный вкус и изюминку. Включайте фантазию и радуйте своих близких каждые выходные вкусной выпечкой.
Приятного аппетита!