Гречневик — это творожная запеканка с гречневым вкусом. Удобно, что можно использовать остатки гречневой каши. Готовится быстро! Отличное блюдо для ужина. В остывшем виде тоже очень вкусно!
Записывайте рецепт
Ингредиенты:
- гречневая каша
- 2 стакана молока
- 2 яйца
- 2 ст. ложки сметаны
- 1 ст. ложка сахара
- 250 гр творога
- соль
- масло и сухари для формы
Приготовление:
- Яйца смешать с творогом, сметаной и сахаром. Посолить. Хорошо все растереть.
- Добавить кашу и все снова хорошо перемешать.
- Форму слегка подогреть, смазать маслом и обсыпать сухарями.
- Выложить ровным слоем смесь.
- Верх можно смазать сметаной с желтком (1 сырой желток + 1 ст. ложка сметаны)
- Запекайте до образования золотистой корочки.
Вот и все — получилась нежная творожная запеканка с гречневым вкусом!
Подавать можно с вареньем.
Приятного аппетита!