Аллергия на яйца — это одна из самых распространенных пищевых аллергий у детей и при этом самая сложная. Она бывает двух видов: аллергия на куриный белок и, что реже, аллергия на куриный желток.
Всем известно, что ни один ребенок не может отказаться от сладостей и вкусной маминой выпечки. Мы подобрали рецепт домашней выпечки, где нет ни грамма яиц!
Бисквитный торт со сливочным кремом и вареньем.
Ингредиенты:
Для бисквита:
- 200 мл йогурта без добавок
- 100 мл растительного масла
- 150 г сахара
- пакетик ванильного сахара
- 200 мл молока
- 300 г муки
- 3 ч. л. разрыхлителя
Для крема:
- 5-6 ст. л. джема (в данном случае использовался клубничный джем)
- 100 г сахарной пудры
- 80 г сливочного масла
- 2 ст. л. молока
Способ приготовления:
1. Приготовить бисквит. В миске миксером взбить йогурт, оба сахара и масло.
2. Просеять в миску муку с разрыхлителем.
3. Влить молоко и все тщательно перемешать.
4. Затем все взбить: взбивать ложкой примерно 1 минуту.
5. Форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой и вылить в нее тесто.
6. Духовку разогреть заранее до 190°С и выпекать бисквит минут 30.
7. Готовый бисквит остудить и затем разрезать на 2 коржа.
8. Приготовить крем. Мягкое сливочное масло взбить с пудрой, добавить молоко и еще раз взбить. Намазать кремом один корж. Сверху намазать джемом. Накрыть вторым коржом и посыпать пудрой.
Приятного аппетита!!!