Для того, чтобы ребенок был умным и здоровым, в его рацион нужно обязательно включать полезные продукты, которые положительно влияют на работу мозга. Особенно необходимо это сделать в начале учебного года, года ребенок попадает в строгие рамки учебного процесса.
10 продуктов, которые положительно влияют на работу мозга детей
1. Лосось.
Первое место занимает именно этот продукт, прежде всего благодаря содержанию омега-3, той самой жирной кислоты, которая просто необходима для нормальной работы нашего мозга. Как вариант, можно приготовить в качестве перекуса бутерброды с лососем. Продукт можно потушить или же пожарить.
2. Яйца.
Холин улучшает нашу память и именно он содержится в яичных желтках. Из яиц можно сделать салат, яичницу. На скорую руку можно просто отварить яйца и сделать из них салат.
3. Арахисовое масло.
Данный продукт является источником витамина Е, который защищает в нашем мозгу нервные мембраны. Данное масло обычно намазывают на хлеб.
4. Цельное зерно.
Глюкоза просто необходима для нормальной работы нашего мозга. В данном продукте содержится не только она, но также и клетчатка. В зерне присутствуют витамины группы Б, которые нужны нашей нервной системе. Старайтесь включать в свой рацион продукты, которые содержат в своём составе муку.
5. Овсянка.
Этот продукт содержит в себе витамины групп Е и Б, а также такой элемент, как цинк. Поэтому овсянка окажет положительное влияние на развитие интеллекта ребёнка. Как вариант, овёс можно добавлять при изготовлении пирогов, оладьев или же, например, сырников.
6. Ягоды.
Такие ягоды, как малина, ежевика, брусника, смородина и так далее ― являются антиоксидантами. Это означает, что они помогают предотвратить появление раковых заболеваний. Согласно исследованиям, черника и клубника положительно влияют на память человека. Ягоды можно добавлять в мороженое, пироги, а также просто есть их, как отдельный продукт.
7. Бобовые.
Протеин содержится в таких продуктах, как горох, нут, фасоль. В них же можно найти и сложные углеводы, которые немного увеличивают уровень сахара в крови. Бобовые можно приготовить и подавать к столу, например, вместе с соусом.
8. Свежие цветные овощи.
Помидоры, огурцы, морковь, свекла и так далее ― все эти и другие овощи, которые имеют яркий цвет, содержат в себе антиоксиданты, которые необходимы нам прежде всего для восстановления поврежденных клеток. Овощи можно приготовить и подать как самостоятельное блюдо, в качестве гарнира, можно приготовить также салаты.
9. Йогурт и молоко.
Протеин и витамины группы Б ― это то, чем богаты молочные продукты. Данные элементы необходимы для роста мозговой ткани. Молоко будет отличным вариантом на завтрак, йогурт подойдёт в качестве легкого и быстрого перекуса. Старайтесь чаще включать в рацион детей сметану и также ряженку.
10. Нежирная говядина.
Мясо с низким содержанием жира будет являться отличным источником цинка и железа, которые помогают улучшить когнитивную функцию мозга. Для того чтобы железо лучше усваивалось нашим организмом, желательно употреблять в пищу нежирное мясо вместе с продуктами, богатыми витамином С.