Просмотров: 823

Отличный рецепт для обеда: ленивые беляши

Не хочется тратить много времени на жарку-готовку? Приготовьте ленивые беляши. Быстро и очень вкусно!

Рецепт «Ленивые беляши».

Ингредиенты:

  • мука — 400 г
  • кефир — 2 ст.
  • сода — 0,5 ч. л.
  • соль — 1,5 ч. л.
  • сахар — 0,5 ч. л.
  • куриная грудка — 500 г (1 шт)
  • чеснок — 1 зубчик
  • лук — 1 шт перец молотый
  • масло растительное для жарки

Как готовить:

1.Начинка

Мясо и лук нарезать большими кусочками. Мясо, лук и чеснок пропустить  через мясорубку. Фарш поперчить и добавить соль. Все перемешать.

2.Тесто

Перемешать  2 стакана теплого кефира, температурой около 40 градусов с солью, сахаром и содой.  Сюда же добавить муку в несколько подходов, после каждого перемешивать. Тесто должно получиться не жидким, и медленно стекать с венчика. В тесто добавить приготовленный фарш.

3. Беляши

Тесто с фаршем перемешать до однородности. Жарить беляши на сковороде с двух сторон на небольшом огне до готовности. Если огонь будет слишком большим, беляши не прожарятся в середине.

Слой подсолнечного масла в сковороде должен быть приблизительно пол сантиметра или чуть больше.

Беляши получатся  румяными, очень вкусными и сытными!

Источник

Работает на Innovation-BREATH