Просмотров: 243

Выпечка без яиц: бисквитный торт со сливочным кремом и вареньем

Аллергия на яйца — это одна из самых распространенных пищевых аллергий у детей и при этом самая сложная. Она бывает двух видов: аллергия на куриный белок и, что реже, аллергия на куриный желток.

Всем известно, что ни один ребенок не может отказаться от сладостей и вкусной маминой выпечки. Мы подобрали рецепт домашней выпечки, где нет ни грамма яиц!

Бисквитный торт со сливочным кремом и вареньем.

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • 200 мл йогурта без добавок
  • 100 мл растительного масла
  • 150 г сахара
  • пакетик ванильного сахара
  • 200 мл молока
  • 300 г муки
  • 3 ч. л. разрыхлителя

Для крема:

  • 5-6 ст. л. джема (в данном случае использовался клубничный джем)
  • 100 г сахарной пудры
  • 80 г сливочного масла
  • 2 ст. л. молока

Способ приготовления:

1. Приготовить бисквит. В миске миксером взбить йогурт, оба сахара и масло.

2. Просеять в миску муку с разрыхлителем.

3. Влить молоко и все тщательно перемешать.

4. Затем все взбить: взбивать ложкой примерно 1 минуту.

5. Форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой и вылить в нее тесто.

6. Духовку разогреть заранее до 190°С и выпекать бисквит минут 30.

7. Готовый бисквит остудить и затем разрезать на 2 коржа.

8. Приготовить крем. Мягкое сливочное масло взбить с пудрой, добавить молоко и еще раз взбить. Намазать кремом один корж. Сверху намазать джемом. Накрыть вторым коржом и посыпать пудрой.

Приятного аппетита!!!

Работает на Innovation-BREATH